Η Χριστίνα Κωτσαντή γεννήθηκε στην Αθήνα και κατάγεται από τον Λούρο Πρεβέζης. Αποφοίτησε από την Ιατρική Σχολήτου Πανεπιστημίου Ιωαννίνων και απέκτησε τηv ειδικότητα της Ειδικού Παθολόγου στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Αλεξανδρούπολης. 

Κατέχει Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης στην «Διοίκηση Μονάδων Υγείας» από το Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο και πιστοποιητικό εξειδικευμένης επιμόρφωσης στην «Διαχείριση Κινδύνου» από το Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Το 2019 εκλέχτηκε Δημοτική Σύμβουλος με την παράταξη Γιάννενα Νέα Εποχή του Μωυσή Ελισάφ.

 Διατελεί Πρόεδρος του Δημοτικού Περιφερειακού Θεάτρου Ιωαννίνων από τον Οκτώβριο του 2019 και Αντιδήμαρχος σε θέματα Κοινωνικής Προστασίαςκαι Μεταναστευτικής Πολιτικής από το 2022. Ζει και εργάζεται στα Ιωάννινα ως ιδιώτης Παθολόγος.

Είναι παντρεμένη και μητέρα 2 παιδιών.